Pesce fresco (Alcuni prodotti)

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Vongola è il nome utilizzato per identificare svariate specie di molluschi bivalvi 
della famiglia dei Veneridae. 
Si distinguono diverse varietà di vongole e le principali sono: vongola verace ed è la più comune e la più apprezzata,
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ongola verace filippina, lupino, longone. Gli spaghetti con le vongole sono uno dei piatti più famosi ed apprezzati della tradizione culinaria Napoletana anche se ormai gli spaghetti alle vongole vengono preparati in ogni angolo del mondo. Sono diventati anche uno dei piatti obbligatori per il cenone di Natale e di Capodanno.