Pesce fresco (Alcuni prodotti)

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La piovra o polpo è un mollusco cefalopode e appartiene agli ottopodi, in quanto possiede 8 tentacoli muniti di ventose, vive in mari caldi e temperati e lo troviamo soprattutto nel mediterraneo e predilige zone rocciose in quanto ricche di nascondigli. È un mollusco cefalopode molto diffuso nei bassi fondali, non oltre i 200 metri. L' assenza di endo- ed esoscheletro gli permette di prendere qualsiasi forma, e di passare attraverso cunicoli molto stretti. 
Una piccola curiosità…È considerato uno degli invertebrati più intelligenti; è stato, per esempio, dimostrato che il polpo comune ha la capacità di apprendere se sottoposto a test di apprendimento per associazione e osservando gli altri della sua specie, capacità che era stata dimostrata solo in alcuni mammiferi. Quest'ultima evidenza è alquanto sorprendente, poiché, essendo il polpo un animale fortemente solitario, sembrerebbe inspiegabile un comportamento simile, tipico di animali con rapporti sociali. Sottoposto a test durante i quali gli è stata somministrata una preda rinchiusa in un barattolo, il polpo ha dimostrato di essere in grado di aprire il barattolo per raggiungere il cibo. Aggiungi al tuo ricettario l’insalata di polpo e patate bollite, un ottimo piatto unico che si accompagna perfettamente con un bicchiere di vino bianco secco freschissimo!